Home / Kulináris (page 2)

Kulináris

Egy japán világszenzációt okozott ezzel a 3 alapanyagot tartalmazó recepttel!

Japán túrótorta

Mindössze tojás, fehér csokoládé, és sótlan krémtúró kell, hogy pillanatok alatt egy ínycsiklandó finomságot tudjunk magunknak és szeretteinknek elkészíteni. Akár már most nekifoghatunk. Ez nem más mint a japán cheesecake, avagy túrótorta.Szükségünk lesz: – 3 tojásra – 120 gramm fehér csokoládéra – 120 gramm sótlan, krémtúróra Elkészítés: Válasszuk szét a ...

Tovább »

Erdélyben készítik a világ egyik legdrágább lekvárját

Erdélyi lekvar

Az erdélyi Brassó megyei Szászfehéregyháza a faerkélyes erődtemploma mellett arról is híres, hogy itt készítik a világ egyik legdrágább lekvárját, amelyből egy befőttesüveggel 365 euróba kerül. A Gherda Gherghiceanu által főzött dzsem három dolog miatt különleges: az íze, a speciális csomagolása, és azért, amit a vásárló kap a 800 gramm ...

Tovább »

Kóstoltad a ropogós pisztrángot muzsdéjjal?

pisztrang

Erdélyben, Szovátától nem messze található Vármező, amely nemcsak festői környezetéről, hanem, a pisztrángról is híres. A családi hagyományokat őrző Halászcsárda vármező szívében, nyugodt környezetben várja a látogatóit. A haltenyésztés fortélya itt generációkra nyúlik vissza és ennek köszönheti hírnevét úgy Erdélyben, mint külföldön is a vármezei sült pisztráng. A vendégeknek a ...

Tovább »

Epres tejszínes torta

torta

Hozzávalók A tésztához: 2 1/4 csésze liszt 1 1/2 csésze kristálycukor 2 1/4 teáskanál sütőpor 3/4 teáskanál só 1/2 csésze olaj 7 tojás sárgája 9 tojásfehérje 3/4 csésze tej 1/2 teáskanál borkősav 2 teáskanál vanilia kivonat Az eperhez és a krémhez: Kb. 1 kg eper, negyedekre vágva (kb. 5 csésze), ...

Tovább »

Palotai Csaba Gordon Ramsay-nél tanulta a fegyelmet

chopping carrots

Az utcáról kopogott be Gordon Ramsay egyik londoni konyhájába Palotai Csaba, Az étterem harcosai harcos főszakácsa. A VIASAT3 gastroreality-jének séfje azóta dolgozott már Manchesterben és Párizsban is, de a legszívesebben azokra az időkre emlékszik vissza, amikor a kőkemény Ramsay-nél húzta az igát, pontosabban forgatta a fakanalat. „A mai napig bárki ...

Tovább »

Kávéfőző

kávé2

Ha szeretnénk egy jó kávét inni, akkor nem csak jó minőségű kávé babot kell beszereznünk, ha nem egy profi kávéfőző gépet is. Ugyan úgy, mint az autóknál is, van Trabant és Ferrari. Pont ezért az autó őrülteknek meg alkotta az Espresso Veloce a V10-es és V12-es kávéfőzőket. Az alumínium, magnézium ...

Tovább »

Fehér csokis-málnás sajttorta

sajt

Hozzávalók: 1 csésze csokis süti(ledarálva) 3 evőkanál cukor 1/4 csésze vaj(olvasztott) 1 (kb.0,3kg) csomag fagyasztott málna 2 evőkanál fehér cukor 2 teáskanál kukoricakeményítő 1/2 csésze víz 2 csésze fehér csoki darabok 1/2 csésze tejszín 3 (25dkg) csomag krémsajt, lágy 1/2 csésze fehér cukor 3 tojás 1 teáskanál vanília kivonat Elkészítés: ...

Tovább »

A tökéletes macaron recept

Macaron_superior

A macaron nagy népszerűségnek örvend az utóbbi időben. Ezt valószínűleg annak köszönheti, hogy elkésztése gyors, egyszerű és persze az íze is isteni! Hozzávalók: 12,5 dkg darált mandula 25 dkg porcukor 3 tojásfehérje 8dkg kristálycukor Piros ételfesték 30 dkg eper Tejszín Elkészítés: A mandulát és a porcukrot összekeverjük, majd kemény habbá ...

Tovább »