Home / Kulináris / Ételek

Ételek

Mexikói csirkés tészta

Mexikói csirkés tészta 2

Legutóbb, mikor “mindent bele a fazékba” tésztát készítettem nagyon nagy sikere volt ezért most megint egy ilyen receptet hoztam. Nagyon szeretjük a csípőset, a mexikóit, de tésztával még sosem készítettem. Az egyszer mindennek eljön az ideje ezúttal is nagy igazság, így most készült egy finom csirkés, mexikói tészta és mivel ...

Tovább »

Nagyi még így készítette az ételízesítőt

ételízesítő

A nagymamám mindig készített ételízesítőt, nagyon régen kerestem a receptet, most megtaláltam. Mi is van benne pontosan? Hozzávalók: 1 kg sárgarépa 1 kg fehérrépa 1 kg tv paprika (jó húsos) 1 kg paradicsom 1 kg vöröshagyma 2-3 nagy fej fokhagyma 4 db nagyobb zeller 50 dkg karalábé 50 dkg karfiol ...

Tovább »

Piacos néni lángosa recept

langos

Hozzávalók: 50 dkg liszt 3 dl forró víz 2,5 dkg élesztő 1 kk cukor 1 kk só olaj Elkészítése: Az élesztőt ezúttal a vízben futtatom fel – jól ki kell keverni, hogy teljesen sima legyen. A hozzávalókat összekeverem. Fél órán keresztül letakarva kelesztjük. Ezután az olajat felforrósítjuk és kezünket beolajozva ...

Tovább »

Kóstoltad a ropogós pisztrángot muzsdéjjal?

pisztrang

Erdélyben, Szovátától nem messze található Vármező, amely nemcsak festői környezetéről, hanem, a pisztrángról is híres. A családi hagyományokat őrző Halászcsárda vármező szívében, nyugodt környezetben várja a látogatóit. A haltenyésztés fortélya itt generációkra nyúlik vissza és ennek köszönheti hírnevét úgy Erdélyben, mint külföldön is a vármezei sült pisztráng. A vendégeknek a ...

Tovább »

Fokhagymás bundában sült garnéla

rák

Egyszerű sült garnélarák, remek íze van és olyan könnyű elkészíteni. Hozzávalók: 25 dkg shrimp,garnéla vagy scampi (konzerv vagy mirelit), 1 tojás, 8-10 dkg finomliszt, 1 citrom leve, 1 kávéskanál reszelt citromhéj, 1 kávéskanál fekete bors, 1 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál konyak. Elkészítés: A rákokat felolvasztjuk, ha mirelit vagy ha konzerv ...

Tovább »

Grillezett lazac

laz2

Hozzávalók: 80dkg lazacfilé citrom, bors, fokhagyma, só ízlés szerint 1/3 csésze szójaszósz 1/3 csésze barna cukor 1/3 csésze víz 1/4 csésze növényi olaj Elkészítés: Dörzsőljük bele a friss lazacfilébe a citromos borsot(külön bors és lereszelt citromhéja is jó), a fokhagymát, és a sót. Egy kis tálba keverjük össze a szójaszószt, ...

Tovább »

Tavaszi tészta

penne

Hozzávalók: 400g penne(tészta) 200g felaprított kelkáposzta 100g bacon, apróra vágva 1 közepes vöröshagyma, apróra vágva 100g puha kecskesajt reszelt parmezán, felszolgáláshoz (opcionális)   Elkészítés: 1. Forrásban lévő sós vízben főzzik ki a tésztát. Adjuk hozzá a kelkáposztát az utolsó 2 percre, majd csepegtessük le és a tálalásnál használjunk fel egy ...

Tovább »